香飘飘夏天无人问津产品淡季长达6个月

  天气寒冷,奶茶销售迎来旺季。近日,以“杯子连起来可绕地球N圈”的广告词而家喻户晓的奶茶品牌香飘飘预披露了招股书,如果顺利完成IPO,香飘飘将成为A股市场上的“奶茶第一股”。

  经历了两次IPO暂停后,此次香飘飘食品股份有限公司(下称“香飘飘”)拟募资7.5亿元用于“年产10.36万吨液体奶茶建设项目”和“年产14.54万吨杯装奶茶自动化生产线建设项目”。长江商报记者从香飘飘的招股书中发现,其项目建设达产后,两者年营业收入约43.07亿元。而香飘飘2014年营业收入为20.93亿元,相当于再造两个香飘飘,其此次押在产能上的赌注,不可谓不疯狂。

  然而,香飘飘多年来产品结构单一、业绩增速放缓、广告投放过猛等均饱受业内争议,在国内饮料市场不景气,杯装奶茶自身市场也面临天花板的情况下,香飘飘的这场豪赌又能否助其突围成功?

  12月9日下午,长江商报记者来到武汉徐东商圈内一家超市的饮料区,香飘飘奶茶被摆在货架上的显眼位置。

  超市一位导购员告诉记者,最近来超市选购奶茶的用户比较多,其中原味奶茶卖得比较好,还有些消费者会选择尝试新口味,“天气冷了之后,奶茶的销量明显比九十月份要好得多,我们也有一些促销活动,顾客看到了大多会买几盒。”她还提到,尤其到了逢年过节,是杯装奶茶卖得最旺的时候,而夏天则基本无人问津。

  杯装奶茶由于需要热水冲泡,一直受到季节因素影响。对于香飘飘而言,不管是2012年至2014年全年,还是2015年上半年,杯装奶茶产品营业收入都占到公司全部营业收入的98%以上,故其影响尤甚。

  香飘飘的单一产品战略,也使其季节性影响更为突出。早在2007年,香飘飘曾进军奶茶连锁和房地产市场,还上马方便年糕等食品业务。之后不到两年,在杯装奶茶市场不断受到挤压的情况下,香飘飘食品董事长蒋建琪调整了战略,放弃多元化尝试而专注于自身强项杯装奶茶。

  单一产品战略并非不成功,AC尼尔森数据显示,在2014年的杯装茶粉市场,香飘飘的份额从2012年的50%上升至56%。

  不过也正因如此,其风险也随之变大。香飘飘在招股书中也明确提到,“公司主要产品为杯装奶茶,即冲即饮的特性决定了其热饮属性,在冬季则可作为御寒、补充体力的休闲饮品,受到了消费者的广泛喜爱。而夏季该类产品冲调后再冷冻饮用过程较为繁琐,因此夏季杯装奶茶销量较少。通常每年二三季度为公司产品销售淡季,每年四季度至次年一季度为销售旺季。鉴于杯装奶茶产品淡季接近6个月时间,公司在安排市场营销投入、生产产能规划、人员招聘及管理等多方面面临较大的经营压力。”

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