药食同源推荐这些中草药茶!

  肝火旺盛的人总爱发火,推荐可以喝蒲公英茶。取带根蒲公英(全草)9克,热水冲泡,每日代茶饮。

  自古以来,蒲公英就作为一种药材被中医广泛应用。它性味苦寒,归肝、胃经,有舒畅肝气、清肝泻火之效,是清热解毒、消肿散结、利湿通淋的良药,故可应用于肝火旺盛。《本草纲目》记载:“蒲公英主治妇人乳痈肿,水煮汁饮及封之立消。解食毒,散滞气,清热毒,化食毒,消恶肿、结核、疔肿。”现代药理研究显示,蒲公英含有的维生素和矿物质能让肝脏保持最佳状态。

  需注意的是,脾胃虚寒者以及过敏体质者、孕妇、儿童不宜服用蒲公英。使用蒲公英不能用量过大,否则可致轻度腹泻。

  夏季,人们常把空调温度调得过低,又贪吃冷饮瓜果,嗜食虾蟹海鲜,导致皮肤瘙痒,头面、咽喉不适,腹痛腹泻等症状。在此推荐一款药茶,可缓解上述症状。

  取紫苏3克、薄荷3克、生姜3片、五味子6粒,冰糖适量。把所有食材洗净放入锅内,加适量清水煮沸后,加入冰糖调味,盖上锅盖焖5分钟即可。

  方中,薄荷味辛性凉,《随息居饮食谱》记载它能“散风热,清利头目、咽喉、口齿诸病,和中下气,消食化痰,开音声,舒郁懑(音mèn)”。紫苏味辛性温,可“化食散风寒,止嗽消痰,下气安胎,和中开胃,制一切鱼肉虾蟹毒”。中医认为“辛者能散”,紫苏、薄荷、生姜三者均能入肺经而理皮毛,所以治疗四时感冒、皮肤疾患常用它们。搭配味酸能入心肺的五味子,既可制约诸药的发散之性,又可起到宁心安神之效。

  山东莱州市慢性病防治院主治医师郭旭光解答:高血压属中医“眩晕”“风眩”“头痛”等范畴,多由情志内伤、肝肾阴亏阳亢或饮食不节、痰浊阻塞所致,治疗应以滋阴平肝潜阳、除痰祛湿为主。

  方中,白菊花疏风清热、平肝降压。现代药理研究表明,白菊花可扩张冠状动脉、增加血流量、降低血压,对冠心病、高血压、动脉硬化及血清胆固醇过高等症都有很好的疗效。荷叶有清热解暑、扩张血管、降低血脂血压的作用,且又为减肥良药,对肥胖兼有高血压者更适合。生山楂活血化瘀,能改善冠状动脉供血,具有促消化、增进食欲、降低血脂的作用。枸杞子滋补肝肾,益精明目,有抗氧化衰老、免疫调节、降血糖血脂等作用。芹菜根性凉,味甘辛,能清热除烦、平肝、利水消肿、凉血止血,主治高血压病、头痛头晕、目赤、烦渴、水肿、小便不利等症。乌龙茶可疏肝理气、排毒养颜、润肠通便。茶中富含甲基化儿茶素成分,具有抗过敏、抗炎、抗氧化、保肝、降血压等功能。诸药合用,具有清利头目、平肝降压、降脂减肥的功效。适合高血压伴有头部胀痛、眼胀痛、口干、腰酸、面红目赤、便秘、尿黄者,推荐佐餐服用。

  值得注意的是,此方仅可作为辅助治疗手段,不能替代药物降压。胃或十二指肠溃疡、胃酸过多、气虚体弱者忌服。

  中草药健脑和修复脑功能的作用已得到公认。研究发现,姜黄素在保护神经、延缓和防治衰老相关疾病,如糖尿病、动脉粥样硬化等方面潜力巨大,我们日常吃的咖哩就富含姜黄素。金银花提取物具有抗氧化作用,可保护血管内皮细胞,防治动脉粥样硬化、血栓栓塞性及高血压等疾病。

  研究发现,连续服用黄芪煎剂提取物制成的胶囊也可减轻老年痴呆症患者的大脑退化萎缩。石菖蒲、菟丝子、桂圆、枸杞等都有健脑益智作用。

  这里介绍两款日常健脑的中医茶饮。1.参芪菊花茶:西洋参8克,黄芪10克,菊花10克,开水泡饮服,可抗疲劳、健脑益智,适合40岁以后体力精力逐渐下降的人群。2.安神益智茶:枸杞10克,桂圆10克,大枣4枚,金银花10克,每日开水泡当茶饮,可安神益智,改善记忆等,适合长期使用电脑、大脑疲劳、失眠健忘者。

  东南大学附属中大医院中医内科主治医师刘红梅解答:痛经、月经不调是现代女性常见的症状,可以试试月季玫瑰茶。取月季花、玫瑰花各9克(鲜品加倍),红茶3克,制成粗末,用沸水冲泡10分钟,随时可以服用,温饮,每日一剂。连服数日,在行经前5天服用。

  月季味甘性温,有活血调经、消肿解毒的功效。由于月季花祛瘀、行气、止痛作用明显,常被用于治疗月经不调、痛经等病症。玫瑰花理气解郁、活血散瘀、调经止痛,可治月经稀少、瘀血腹痛、月经不调、闭经、经痛等症。其药性温和,能够温养心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁,喝点玫瑰花还能起到调节作用。《本草正义》说:“玫瑰花流气活血,宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊”。红茶偏温,可温经活血、散寒除湿,含咖啡因,能兴奋神经中枢,使精神兴奋、体力恢复,有利于行气解郁。其中的茶碱对血管运动中枢有兴奋作用,能改善血液循环。三味药合用,可以起到调经止痛的作用。

  【方法】将上述药材放入杯中,用沸水冲泡,盖上盖子浸泡20分钟,即可代茶饮用,每日数次。

  【功效】有清肝降压、消脂通便的功效。适用于高血压表现为阴虚阳亢者,症见头胀、目胀、耳鸣、纳差、大便闭结、肥胖等。

  【方法】将上述茶料一起放入杯中,用沸水冲泡,盖上盖子浸泡20分钟,即可代茶饮用,每日数次。

  【功效】有清热利水、降血压的功效。适用于高血压表现为肝火上炎者,症见头晕目眩、眼红目赤、小便黄等。

  【方法】将上述茶料一起放入杯中,用沸水冲泡,盖上盖子浸泡20分钟,即可代茶饮用,每日数次。

  【功效】平肝解郁,活血降压。适用于高血压表现为情志不舒、气滞血瘀者,症见头痛、急躁易怒、两肋胀闷等。

  【方法】将绵茵陈用水洗干净后,放入布袋,将上述茶料一起放入杯中,用沸水冲泡,盖上盖子浸泡20分钟,即可代茶饮用,每日数次。

  【功效】清热利湿,降血脂。适用于高血压表现为湿热内蕴者,症见舌苔黄腻、四肢困重、胸脘满闷等。

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