车前草、鱼腥草、鬼针草长什么样?分别什么时候采摘最好?

  种子4-5,椭圆形,腹面平坦,黄褐色至黑色;子叶背腹向排列。花期5-7月,生于草地、河滩、沟边、草甸、田间及路旁,海拔5-4500米。中国大部分地区

  每年6至7月间开花结子,种子称车前子。全草和种子都可入药。车前草一般在秋季采摘完车前子以后进行采摘。

  鱼腥草一年四季均可种植,冬季、春季和夏初栽种当年可收,一般栽种的最佳时期在立春前后。长江中下游地区2月底至3月初栽植,定植3个月后即可分批采收。

  所以,清明节前,那时候鱼腥草是最肥最嫩的,五一之前还可以采摘,但是那时候的基本都开花了,而且根部也比较老了,只能泡水啥的,做凉菜什么的就不合适了。

  在我国北方一般在清明节前后栽种茎,冬季挖掘地下茎供应市场;保护地栽培的于1月份即可栽植,或在霜冻来临前,将露地栽培的鱼腥草移入温室,露地与保护地结合,可做到周年供应。

  另外,鱼腥草的嫩茎叶也可食用,一般在79月份分批采摘,采收地下嫩茎的,不宜在初夏采摘茎叶。

  鬼针草,在老家,被俗称为狗屎粘、臭草。鬼针草开花结籽成熟后,芒刺呈放射状爆开,每朵花由五六十枚黑色草籽针组成,每枚草籽针长约1.5公分,末端带双叉倒刺。要是那时候不经意靠近它,草籽针定会勾在衣服、头发上,特别是裤管,里里外外都是,即俗话说的被鬼针草粘得满身都是。

  鬼针草常生于村旁、路边及荒地中。广布于亚洲和美洲的热带和亚热带地区。为中国民间常用草药,有清热解毒、散瘀活血的功效,主治上呼吸道感染、咽喉肿痛、急性阑尾炎、急性黄疸型肝炎、胃肠炎、风湿关节疼痛、疟疾,外用治疮疖、毒蛇咬伤、跌打肿痛。

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