北京西街店售的正林琥珀核桃仁过氧化值超标

  近日,北京市食药监局组织抽检水果制品、炒货食品及坚果制品、饮料、粮食加工品、食用油、油脂及其制品等5类食品140批次样品,其中合格样品139批次,不合格样品1批次,为:标称兰州正林农垦食品有限公司生产、由北京物美商业集团有限公司八角西街店销售的正林琥珀核桃仁,不合格项目为过氧化值,经检测实测值为0.69 g/100g,标准值规定为0.50 g/100g。

  据了解,过氧化值主要反映油脂是否氧化变质。随着油脂氧化,过氧化值会逐步升高。《食品安全国家标准坚果与籽类食品》(GB 19300-2014)中规定熟制其他类坚果和籽类食品过氧化值不得超过0.5g/100g。

  过氧化值超标的原因可能是产品用油已经变质,或者产品本身在储存过程中环境条件控制不当,导致油脂酸败;也可能是原料中的脂肪已经氧化,原料储存不当,未采取有效的抗氧化措施,使得终产品油脂氧化。

  针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品,北京市食药监局已要求标称生产企业所在地食品药品监管部门依法对生产不合格食品企业进行立案调查,并已对相关食品及时采取召回等措施。

  3月13日,一批由文锦渡口岸入境的智利进口李子被检出戊唑醇超标。该批李子重22吨,货值约5万美元。

  检测结果显示,该批李子的杀菌农药戊唑醇每千克含量为1.58毫克,大于国家标准GB2763-2014 中规定每千克含量1毫克的限量值。这是全国口岸首次从进口智利李子中检出农药戊唑醇超标。

  目前,文锦渡检验检疫局已对不合格货物实施召回处理,并将对产自同一果园的智利李子实施连续5批的戊唑醇扣检,检测结果合格后方可放行。

  戊唑醇是一种广谱、内吸性类杀菌农药,能够抑制真菌的麦角甾醇的生物合成。该种农药属于中等毒性农药,对人体皮肤和眼睛有刺激性,经口食用过多中毒会导致人体出现头昏、恶心和呕吐等症状,应立即催吐,洗胃。

  检验检疫部门将继续严格把好质量关,确保进口水果质量安全,让市民吃到放心优质水果。

内容版权声明:除非注明,否则皆为本站原创文章。

转载注明出处:http://pazyamparo.com/hetaoren/967.html