巧克力坚果派

  很多妈妈一般都在菜品上下功夫,想着法儿让孩子喝骨头汤吃鱼吃肉,其实营养不一定都在鱼和肉上,蔬菜水果里也一样有丰富的成长元素,另外必不可少的,就是坚果类的食物,坚果中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物,维生素、微量元素、膳食纤维等,另外,还含有对人体非常重要的单、多不饱和脂肪酸,包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。

  鸡鸭鱼肉类的食物,一般油腻,孩子多半不大爱吃,就算爱吃,吃多了也厌烦。蔬菜水果煮烂了破坏营养,不煮烂孩子很难嚼烂咽下。坚果可以做零食吃,可春季上火,干货吃多了泡嘴。怎样让孩子变着花样吸收营养,还要让孩子吃得开心,吃得健康呢?俺琢磨出了这款美味可口的小甜品——巧克力坚果派。把各式各样的坚果切碎,省去了孩子剥壳、啃咬的辛苦,又加入了孩子们大爱的巧克力,还有酥脆的千层派皮,这样一款极致诱惑的甜点,大人看了都动心,何况最难以抗拒甜食的孩子?

  5.将巧克力掰成小块放入锅中,小火加热,翻炒至完全溶化和坚果混合均匀时,关火,晾至稍凉

  6.晾凉的同时,可以检查事先回温的酥皮是否软化好了,用手指轻轻按一下酥皮,已经不象砖块那么硬,又不太软的时候就可以了

  7.案板撒上干淀粉,将酥皮两面抹粉,用擀面杖擀开成直径17-18CM的面皮,注意面皮不要擀得太薄,要稍厚些,高度在6-8MM均可

  10.将炒好的巧克力坚果馅倒入派盘中,烤箱预热,200度,中下层,上下火5分钟,再160度下火5分钟,取出晾凉至完全冷却即可食用

  极致的浓香,极致的酥脆,还有巧克力的美味诱惑,这样的甜点,你动心了吗?你的孩子动心了吗?

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